Рассылка:Новости Отзывы

You Are Here: Home » Рецепты с рисом » Как приготовить рис с яйцом по-китайски

Как приготовить рис с яйцом по-китайски

Сайт Рисовая Диета.Ру сегодня помогает вам готовить рис с яйцом по-китайски. Это вкусное блюдо китайской кухни, имеющее множество вариаций на тему, весьма неприхотливое в приготовлении. Поэтому, даже если вы не дока, приготовить его вам не составит особого труда.

Тем более ингредиентов к нему требуется не так уж и много.

 Ингридиенты

Для приготовления этого блюда нам понадобится:

  • Длиннозернистый рис 150 гр.,
  • Яйцо 3 шт.,
  • Растительное масло 2 ст. л.,
  • Чеснок – 2 зубка,
  • Зеленый лук – 4 пера,
  • Зеленый горошек – 125 гр.,
  • Светлый соевый соус – 1ст. л.,
  • Соль по вкусу.

Итак, приступаем к приготовлению риса с яйцом по-китайски.

 Пошаговая инструкция

  1. Рис промываем, заливаем водой и варим около 12 мин – почти до готовности, но до того, как станет мягким. Затем сливаем, промываем холодной водой и снова сливаем.
  2. Взбиваем яйца с солью  и выливаем в кастрюлю. Кастрюлю ставим на маленький огонь и ждем, пока яйца немного не «прихватятся».
  3. Варим зеленый горошек. Предварительно горох нужно залить на 10-12 часов, помешивая его, чтобы не слипался, и меняя периодически воду. Для ускорения процесса варки можно добавить сливочное или подсолнечное масло.
  4. В глубокой сковороде, желательно с антипригарным покрытием, раскаливаем масло, добавляем  раздавленный чеснок, мелко нарезанные перья лука и сваренный горошек. Все это, помешивая, обжариваем около 2 мин.
  5. Добавляем в сковороду рис и перемешиваем. Затем добавляем яйца, соевый соус, зелень и снова перемешиваем.

Все, рис по-китайски с яйцом готов и его можно раскладывать по тарелкам. Как видите, рецепт весьма прост. А с сайтом Рисовая Диета.Ру  и вовсе нет ничего сложного. Приятного аппетита! Или как говорят китайцы duo chi yi dianr (дуо чы и дъяр)!



Оставить отзыв

© 2011 Рисовая диета · Рассылка:НовостиОтзывы ·